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martes, 21 de diciembre de 2010

FELICES FIESTAS


Tal y como señala nuestro amigo Fermintxo, resulta ya un clásico esto de colgar imágenes navideñas con su correspondiente felicitación, pero es una manera de mostrar nuestro mas sincero deseo para todos aquellos que habéis seguido nuestras andaduras durante el presente año. Pero como no deseo dejar indiferente a nadie, y eso de colgar vídeos se me da fatal, os dejo un enlace para que os echéis unas risas.

Un abrazo a tod@s y mi mas sincera felicitación por las fiestas venideras, con el deseo de que el próximo año las aguas estén algo mas calmadas y podamos disfrutar mas de esta desdichada vida.

http://sendables.jibjab.com/view/cmEJeVUgpRk8ba4c

(copiar y pegar el enlace en el navegador)

domingo, 19 de diciembre de 2010

EGAÑA ANAIAK

Este sábado, considerando el pronóstico de tiempo y de mar, decidí cumplir una promesa que hacía meses había hecho a los hermanos Egaña. Fernando y Mikel conforman este genial dúo con el que pasé una mañana para recordar. Personas como ellas son las que te enseñan el verdadero sentido de esta maravillosa afición, compartir con amigos tus propias experiencias en inmejorable compañía, como así fue.



Aquí vemos a Fernando encaramado en la roca y a Mikel un poco mas abajo. El día estaba muy difícl, y mas aún si se trata de Igueldo, una zona en la que habitualmente pescamos con poco golpe de mar, cosa que el sábado no hizo. Los fuertes trenes de olas nos hicieron emplearnos a fondo, dado que la corriente en superficie y en fondo eran diferentes, y saber dónde estaba trabajando el macizo era primordial si queríamos tener éxito.


El espumero tras las series de olas era maravilloso, pero la mar de fondo nos la jugaba en cada momento y nos costaba mucho saber dónde estaba comiendo el pescado. Pero ello no fue obstáculo para nuestros protagonistas. Tanto Fernando como Mikel se adaptaron rápidamente y no tardaron en comenzar a clavar sargos, menuda mano que tienen los pollos. Durante esta jornada fui un mero espectador y disfruté de lo lindo viendo a estos artistas de la caña.


Como no podía ser de otra manera, el Macizo Torres hizo su trabajo a la perfección, profundizando y manteniéndose adecuadamente en la puesta. Los sargos se arrimaron a la orilla para alegrarnos la mañana, cosa difícil con el golpe de mar que teníamos. Aunque se me olvidó sacarle fotos, destacar la riquísima tortilla con que nos deleitó Fernando, y el exquisito vino que trajo Mikel, los cuales ayudaron sobremanera a que los espáridos se acercaran atraídos por el aroma de estos manjares.


Aquí vemos a Mikel con un bonito ejemplar que le ofreció un precioso lance, mientras su hermano Fernando le observaba con suma felicidad. La complicidad de ambos es un ejemplo a seguir y nada hay mas bonito que compartir estos breves pero intensos momentos dulces que nos ofrece la vida, bravo por vosotros chicos.


Parece que Mikel le cogió el gustillo y clavaba uno tras otro, mientras Fernando no se quedaba atrás y también iba llenando el cubo.



En las dejadas el agua nos permitía retener el macizo y pescar justo debajo de donde nos encontrábamos, aunque la corriente iba desplazando el macizo, con lo que los corchos también los enviábamos en la misma dirección.


Tras acabar la jornada, tocaba la foto para el recuerdo. Bella estampa de Mikel y Fernando con la percha conseguida. Muchas gracias por haber compartido conmigo esta jornada que, a buen seguro, me costará olvidar.
Para finalizar, destacar que la presencia de pescado es cada vez mayor, y a partir de ahora se empezarán a ver sargos de mayor tamaño llenos de esa grasa natural que acumulan en invierno y que los hacen exquisitos desde el aspecto culinario.
Un abrazo a tod@s y suerte en vuestras salidas de pesca.

martes, 14 de diciembre de 2010

ENTRE AMIGOS

Este domingo fue uno de esos días que se quedan en la retina, repleto de grandes compañeros unidos por una misma afición, LA AMISTAD. Pero todo esto tiene su historia. El año pasado se le ocurrió a un popular trío el organizar un concurso entre los componentes de su asociación, "Club Pisalapas", compuesto, como todos sabéis, por los tres magníficos, Javi (Txikili), Michel (El Plumas) y Jorge (El Marqués de Begoña). Dada la magnitud del evento, me ofrecí para disponerlo todo y, asimismo, patrocinarlo con el macizo Torres. En mi ánimo de personalizar las etiquetas de cada cubo, en lugar de poner Pisalapas, erré y escribí Pasalapas. Y como necesitamos pocos argumentos para liar una, surgió la idea de organizar el "I Torneo Pasalapas" entre quienes estuvimos acompañando a estos tres artistas durante la comida. Pues dicho y hecho, aquí tenéis el "I Pasalapas."


Para comenzar la jornada, nos reunimos en la Sociedad, donde los asistentes pudieron tomar un café acompañado de bollería para cargar pilas. Ya desde primeras horas las risas no faltaron y el buen ambiente reinó en todo momento.

Hasta que llegó la hora del sorteo de parejas. Jorge llevó a cabo el mismo, y como no podía ser de otra manera, el Tongo no se hizo esperar y lo amañó de una manera escandalosa, los billetes rulaban por doquier y Jorge hacía su agosto....... Lo que está anotando en la imagen no es el orden de las parejas, sino sus cuentas de la recaudación del día....
Acto seguido nos repartimos por la costa cantábrica en busca de los escurridizos sargos. Con una marea mas para bañarse que para pescar, aunque se hizo lo que buenamente se pudo hasta que llegó la hora del pesaje.
Como bien señala Jorge en su entrada, el Tongo salió a la palestra a las primeras de cambio, quienes llegamos tarde tuvimos que desembolsa importantes sumas de dinero para no ser eliminados. Los que no llevaron efectivo tuvieron que conformarse con mirar la cartera del Marqués, je je je.


Mi querida mujer ya tenía la mesa de galardones preparada, mientras los participantes tenían esta cara de hambre, aunque la espera mereció la pena.
EL MENÚ
Lacón gallego con orejas y chorizo, todo ello aderezado con patata y berza, uuummmmm!!!
No faltó el vino de Ribeiro de barrica y otras bebidas alcohólicas, por supuesto.


Los rostros empezaban a iluminarse con las primeras dentelladas a semejante manjar Galego. Mientras tanto, un servidor no daba a basto para saciar el apetito de estos leones, je je.


La felicidad de los comensales era patente tras haber llenado el depósito de combustible, reserva incluida.

La sobremesa transcurrió entre carcajadas y bostezos, y a mas de uno le pudo el cansancio acumulado (véase imagen de Jorge, foto derecha).
Otra gran anfitriona, y de la que pocas veces hago mención, mi mujer, la cuál siempre está dispuesta a unirse a la fiesta, lo que supone un motivo de felicidad para mí. En la foto derecha junto a mi hermana y mi cuñado, con Jorge mirando no se a dónde....


Dado que Jorge, por razones inexplicables, no ha querido publicar ninguna foto del mejor amigo de Txikili, aquí va una. Cuántos corchos le has regalado a Txikili, Jorgito? Luego te sorprendes de la afinidad entre La Gacela y Txikili....
Continuando con la degustación de bebidas, Oscar y Jose nos deleitaron con esta botella de Licor Café, cómo no, Gallega, que estaba para chuparse los dedos.


Tras la jamada, no podía faltar la reina de las fiestas Galegas, la Queimada que, por cierto, la dejé "queimar" tanto que casi me quedo sin ella, je je je.

Qué sería de una Queimada sin Conxuro? Txikili, gran dominador de esta complicada lengua, hizo los honores y nos deleitó con improvisaciones propias de los grandes traductores y literatos gallegos, muchas gracias por honrarnos con semejante demostración de tus dotes.


Y llegó la hora de entregar los galardones. Quisiera resaltar la figura de los campeones, por su perseverancia, saber hacer, por su grandeza tanto como pescadores como personas, por su inestimable presencia, y que no son otros que: Javi(Txikili), Igor (La Gacela de Amorebieta), Mª Jose, Carlos, Jorge (El Marqués de Begoña), Michel (El Plumas), Iker, Aritz, Eulo, Oscar, Jose, Manu, Chema y Miguel Ángel.
ZORIONAK A TODOS PORQUE SOIS LOS AUTÉNTICOS GANADORES Y NOS HABÉIS REGALADO UN DÍA MUY ESPECIAL EN FECHAS MUY SEÑALADAS.


La entrega de premios estuvo supeditada a la capacidad de negociación de cada uno con Jorge, y la lectura de la clasificación no fue en torno al peso, ni las pezas, ni nada parecido, sino a cuánto habíamos abonado en concepto de.... (no lo puedo decir) je je je.
Carlos, Manu y Aritz conformaron el trío de la jornada.


Michel e Iker recogiendo su trofeo en manos del Marqués. Jose y Oscar formaron una pareja de lo mas discutida (trajeron el talonario, normal que coincidieran, je je) y, una vez mas, nos regalaron sus sonrisas.


Eulo y un servidor introduciendo el sobre con la derrama en el bolsillo de Jorge. Oscar fue el mas listo de la clase y engañó a Jorge para que le diese el premio a la pieza mayor.


Como colofón a esta extraordinaria jornada, nos fuimos a echar unos tragos y a despedir esta fiesta que, a buen seguro, repetiremos el año que viene.
UN FUERTE ABRAZO A TODOS Y, UNA VEZ, MUCHÍSIMAS GRACIAS POR ESTE DÍA.

domingo, 5 de diciembre de 2010

TOMA DE CONTACTO

Muy buenas amig@s, tras el parón llevado a cabo a causa de la temporada de caza, he emprendido nuevamente mis andaduras costeras con el ánimo de desempolvar la caña. Con la práctica casi olvidada, fui acompañado del reciente campeón de Zarautz, el señor Iker, a ver si me enseñaba unos cuantos trucos por mi olvidados. Pero, antes de relataros lo que dio de si la jornada, quería hacer mención especial al Derbi de esta noche y para ello.....

quería presentaros al mejor aficionado que tengo en casa, el cuál no se quita la indumentaria oficial ni para dormir, je je je. Que Dios reparta suerte, eso si, en favor de los Txuri-Urdin, "txuri urdin, txuri urdin maitea......"

Metidos en faena. Para la ocasión optamos por un pesquero que nos ofreciese la posibilidad de faenar desde la baja hasta la pleamar. Se trataba de una zona de muy poco calado, las que me gustan, y en la que tuvimos dos partes bien diferenciadas, las dos primeras horas de pleamar, en las que solamente conseguimos engañar a tres despistados, y entre la tercera y cuarta, hora en la que el pescado se animó. Aquí Iker haciendo de ls suyas, no me extraña que se coronase txapeldun, menudo repaso me dio el pollo.

Poco a poco la red iba teniendo presencia de pescado, aunque a trompicones, uno aquí, dos allá, y así casi toda la mañana.

El tamaño de las olas era el idóneo para este pesquero, apenas llegaban al metro y con bonitas dejadas (belladas), que permitían arrimar el corcho a la orilla. Qué bonito es pescar en la misma rompiente, allí donde la ola deja sin agua las rocas, entre las pequeñas lastras salientes al mar.

Las series de olas nos dejaban esta bonita estampa y nos ayudaron a engañar a los sargos que merodeaban por la zona.

La concentración es primordial si queremos tener éxito en un emplazamiento como éste, donde el corcho nunca llega a hundirse y debemos clavar el pescado en el momento en el que la boya comienza a desplazarse de forma súbita. Iker lo entendió así y me dio un auténtico recital de mano pescado, bravo bravísimo campeón.

Sin ser excesiva en número, la calidad de las piezas fue digna de mención. No tuvimos una sola picada de pescado pequeño, buena señal para los días venideros.

Esto fue lo que aconteció ayer sábado en esta maravillosa mañana otoñal en inmejorable compañía como la de Iker. Pero eso no es todo, un dia de esta semana, aprovechando un margen de hora y media que se me había quedado colgado en la agenda, me acerqué a tentar a los txipirones justo antes de anochecer, y, la verdad, no puedo quejarme.

Estas dos preciosidades fueron las capturadas para mi gozo y disfrute.

Menuda la que lié en casa con los txipis, entre tinta y baba. La parienta quería coger buena toma, pero a mi me costaba mantenerlos en las manos, pues se resbalaban los condenados, menudas risas con la fotito.

Este es el peso de ambas piezas (con el contador a 0 después de poner la fuente, por supuesto).

Y este el del mayor, cómo tiraba........

Tras pasar por el servicio de limpieza, quedaron de esta guisa.

Emplatados y listos para ser congelados, su destino, rabas para esta navidad.

Desde aquí, animaros a salir en busca, bien de sargos o de txipirones, porque haberlos haylos y buenos. Un saludo a tod@s y suerte en vuestras salidas de pesca.